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Mostrando entradas de febrero, 2021

Interpreta correctamente las etiquetas nutricionales

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Si echas un vistazo a los empaques que hay en tu alacena ¿cuántos octágonos negros con advertencias alimenticias hay? ¿crees que es suficiente esa información para confiar en la calidad de los alimentos que tú y tu familia consumen? La realidad es que además del etiquetado frontal, también tienes que leer la tabla de información nutrimental y la lista de ingredientes. Pero ahí no termina todo, tienes que complementar esta información con el requerimiento calórico de cada integrante de tu familia, además de tener presente si hay nutrientes que estén prohibidos o restringidos por temas médicos. Con estos antecedentes, iniciemos: Lista de ingredientes En la parte superior de la tabla de información nutrimental se indica el tamaño de la porción y la cantidad de porciones que contiene por envase o paquete. Toda la información posterior se basa en una porción del alimento o bebida, por lo tanto, si comes dos porciones estarás consumiendo el doble de calorías y del resto de los nutrimentos.

Música, un boost para tu vida

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  "Desde la perspectiva del cerebro, escuchar música puede ser una experiencia rica y muy activa, casi tan rica como interactuar con otro ser humano".   Andrew Budson. La respuesta del cerebro a la música es tal, que tiene a capacidad de calmar, energizar e incluso mejorar la memoria, no importa si escuchas de forma activa o solo de fondo vas a obtener sus beneficios.   El viaje empieza cuando se activa la corteza auditiva en los lóbulos temporales cerca de los oídos, las partes involucradas en las emociones se estimulan y se sincronizan, al mismo tiempo las regiones encargadas de la memoria se accionan y, curiosamente el sistema motor también. Debido a que la música puede activar casi todas las regiones y redes del cerebro, puede ayudar a mantener fuertes una gran cantidad de vías y redes cerebrales, incluidas aquellas redes que están involucradas en el bienestar , el aprendizaje , la función cognitiva , la calidad de vida y felicidad .   De hecho, solo hay otra situación